Le Pad Thai, souvent considéré comme le plat national de la Thaïlande, a une histoire aussi riche que ses saveurs inoubliables. Son origine remonte au 20e siècle, à une période de transformation culturelle et culinaire en Thaïlande. Le gouvernement de l'époque, sous l'influence du Premier ministre, cherchait à promouvoir une identité nationale forte, y compris à travers la cuisine.
Plaek Phibunsongkhram, également connu sous le nom de Phibun, a joué un rôle essentiel dans la transformation de la cuisine thaïlandaise. Dans les années 1930, il a lancé une campagne nationale visant à moderniser et à occidentaliser divers aspects de la culture, y compris la nourriture. Le résultat de cette initiative culinaire a été l'émergence de plats emblématiques tels que le Pad Thai.
Le Pad Thai tire sa singularité de l'équilibre parfait entre des ingrédients simples mais puissants. Les nouilles de riz, le tofu ou les crevettes, les œufs, les arachides, et les herbes fraîches sont soigneusement combinés avec une sauce aigre-douce, créant une symphonie de saveurs dans chaque bouchée. Cette combinaison unique a captivé les papilles gustatives du monde entier, faisant du Pad Thai une star incontestée de la cuisine asiatique.
Avec le temps, le Pad Thai a transcendé les frontières de la Thaïlande pour devenir un plat international apprécié.
Des restaurants spécialisés dans la cuisine asiatique aux coins de rue thaïlandais, le Pad Thai a conquis le cœur des gourmets du monde entier. Son succès mondial témoigne de la magie intemporelle de cette délicatesse culinaire.
Chez Krousty Sabaïdi, nous sublimons le padthaï comme personne d’autre.
Nous le proposons au boeuf, au poulet, aux crevettes ou avec option végétarienne.
Rajoutez votre touche personnelle en personnalisant votre plat avec des suppléments qui vous feront voyager !
Venez déguster le Pad Thai dans toute sa splendeur chez Krousty Sabaïdi et laissez-vous emporter par un voyage culinaire inoubliable.